A Electrolux lançou quatro modelos com design brasileiro e funções exclusivas, como os menus Meus Favoritos, Gourmet e Sobremesa. Desenvolvida de acordo com as necessidades e desejos dos consumidores, a novidade pretende desmistificar o uso do forno de micro-ondas, estimulando o público a preparar receitas completas.

“Comida preparada no microondas é saborosa, sim!

O conceito de que “comida preparada no micro-ondas não tem sabor” virou lenda a partir do lançamento desses novos modelos da marca. Posso garantir que comida preparada no micro-ondas é saborosa, sim! Fui convidada para participar de um “petit comitê” na tarde da última terça-feira, 19/08/08), na escola de culinária Madame Aubergine, no Itaim. Nesse encontro, nós, jornalistas, degustamos pratos deliciosos preparados pela chef Cristine Maccarone (foto ao lado) nos novos modelos de microondas da Electrolux. Os pratos foram feitos diante de todos nós, na hora, para que pudéssemos comprovar que o micro-ondas não é fabricado apenas para descongelar alimentos, aquecer pratos prontos
e preparar pipoca!

Revolução no mercado!

A executiva Alessandra Couto, gerente de produto da Electrolux do Brasil, explicou nesse encontro que os novos modelos foram lançados para atender às necessidades da mulher moderna – e do homem também, por que não? Afinal, atualmente, os homens também vão para a cozinha. E com a praticidade desses modelos da Electrolux cozinhar vai ficar ainda mais fácil! Melhor – sem fazer sujeira e num curtíssimo espaço de tempo.

A nova linha da Electrolux dispõe de modelos com 23 e 31 litros (litragens mais procuradas), cujas características de maior destaque são os programas Meus Favoritos, Sobremesa e Gourmet. O primeiro trata-se de uma programação especial, no qual o consumidor pode memorizar as três receitas que mais prepara. O interessante é que essa programação não se apaga caso a energia elétrica caia.

Disponível no modelo de 23 litros, o menu Sobremesa permite preparar pudins, bolos e derreter chocolate sem a necessidade do uso do fogão, proporcionando economia de tempo. Já nos maiores, de 31 litros, o menu Gourmet prepara risotos, tomates secos e estrogonofes, ideais para ocasiões especiais.

Todas as receitas sugeridas foram pesquisadas e analisadas pela nutricionista Andréa Follador, de Curitiba, após identificação dos pratos mais preparados pelas brasileiras e validadas em pesquisa direta. Além dos menus, os novos microondas também dispõem do menu Kids para fazer brigadeiro, pipoca e hambúrguer, entre outros atributos funcionais.

Preços sugeridos:

Confira as cinco principais receitas disponíveis nos novos micro-ondas Meus Favoritos,
da Electrolux, e que foram preparadas para os jornalistas degustarem:

Caprese de tomate seco e pesto de manjericão

Ingredientes
Tomate Seco:
- ½ kg de tomate cortado ao meio sem sementes;
- 01 colher (sobremesa) de açúcar;
- 01 colher (sobremesa) de sal;
- azeite de oliva extra-virgem;
- mussarela de búfala em fatias.

Pesto:
- ½ kg de tomate cortado ao meio sem sementes;
- 01 colher (sobremesa) de açúcar;
- 01 colher (sobremesa) de sal;
- azeite de oliva extra-virgem;
- mussarela de búfala em fatias.

Modo de preparar
Tomate:
Misture o sal e o açúcar e passe essa mistura sobre os tomates. Leve-os ao forno, virados para cima. Aperte a tecla ”tomate seco”. Após soar o bip 2 vezes, abra o forno, retire a água, vire os tomates, volte ao forno e ligue novamente. Repita esse procedimento até o final. Depois de frio, acerte o sal e tempere com azeite. Reserve.

Pesto:
Leve todos os ingredientes do molho pesto ao liquidificador e bata. Se o molho estiver muito denso, junte mais azeite e acerte o sal se necessário.

Montagem:
Espalhe um pouco de pesto no prato, coloque uma fatia de mussarela de búfala, 3 metades de tomates secos e decore com folhas de manjericão fresco.

Risotto de cogumelos frescos

Ingredientes
- 50 g de cogumelos paris;
- 50 g de shitake;
- 50 g de shimeji;
- 01 xícara (chá) de arroz;
- 02 colheres (sopa) de manteiga;
- 01 cebola picada;
- ½ xícara (chá) de vinho branco seco;
- 03 xícaras (chá) de caldo de legumes;
- 02 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
- sal e pimenta.

Modo de preparar
Coloque a manteiga, a cebola e os cogumelos fatiados em um refratário. Coloque no forno e aperte a tecla “risoto”. Depois de 5 minutos retire e coloque o arroz e o vinho. Ligue novamente até o vinho evaporar. Coloque 2 xícaras do caldo, sal e pimenta e feche com filme plástico deixando um pouco aberto para sair o vapor. Deixe cozinhar até o tempo final, verificando se há necessidade de mais água. Finalize com o queijo parmesão ralado e misture.

Linguado en cocote com creme de espinafre e nozes

Ingredientes
- 400 g de filé de linguado cortado em tiras

Creme:
- 200 g de requeijão cremoso;
- 200 g de espinafre cortado miúdo;
- 04 colheres (sopa) de farinha de rosca;
- 02 colheres (sopa) de nozes picadas;
- 02 colheres (sopa) de leite;
- 02 colheres (sopa) de maionese;
- 02 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
- sal e pimenta.

Modo de preparar
Derreta o requeijão por 1 minuto na potência alta e misture todos os ingredientes do creme. Distribua as tiras de peixe em 6 formas refratárias untadas com óleo e cubra com o creme. Leve ao forno por 5 minutos. Polvilhe parmesão ralado e leve para o forno, utilizando o suporte para aproximar as formas refratárias do grill e apertando tecla “grill” por 6 minutos.

Papillote de frutas com mel de alecrim e mascarpone

Ingredientes
- 100 ml de mel;
- 06 ramos de alecrim;
- 03 figos cortados ao meio;
- 08 morangos;
- 06 colheres (sopa) de mascarpone;
- papel manteiga.

Modo de preparar
Coloque o mel e as folhinhas do alecrim em um refratário e leve ao forno em potência 40 por 2 minutos. Distribua os figos e os morangos no centro de uma folha de papel manteiga, regue com o mel, feche o papillote e faça 2 picotes com a tesoura. Leve ao forno em potência 40 por 4 minutos. Sirva com o mascarpone.

Mini bolo de caneca com ganache de chocolate

Ingredientes
Bolo:
- 01 ovo
- 04 colheres (sopa) de leite;
- 03 colheres (sopa) de óleo;
- 02 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó;
- 04 colheres (sopa) rasas de açúcar;
- 04 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo;
- 01 colher (café) rasa de fermento em pó.

Ganache:
- 300 g de chocolate meio amargo picado;
- 300 g de creme de leite fresco.

Modo de preparar
Bolo:
Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais. Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar. Leve ao forno em potência máxima por 3 minutos.

Ganache:
Leve o chocolate ao forno e aperte a tecla “derreter chocolate”. Junte o creme de leite fresco e mexa até ficar um creme homogêneo. Regue o bolo.

Fotos: divulgação

Cléo Tassitani
This e-mail address is being protected from spambots, you need JavaScript enabled to view it