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Gastronomia |
Sabores do Brasil
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Written by Chef Célia Rabelo on Friday, 09 December 2011 10:33
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Ingredientes:
• 1 colher de sopa de manteiga (20 g);
• 1 lata de leite condensado (395 g);
• 1 colher de café de pasta de pequi (10 g);
• 1 colher de café de creme de leite (10 g);
• 1 colher de sopa de chocolate branco picado (20 g).
Modo de preparar:
• Juntar todos os ingredientes em uma panela e cozinhar até soltar do fundo.
• Deixar em um bowl de louça coberto com o filme plástico até o dia seguinte.
• Só ai enrolar e passar no chocolate granulado ou açúcar de baunilha ou outro confeito de sua preferência.
Dica:
Como sou goiana, amo o sabor do pequi. Coloco 20 g nessa receita, mas você pode começar com
10 g. Se preferir, aos poucos, aumentar para 20 g.
Confira também:
Pão flor
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Chef Célia Rabelo
www.celiarabelo.com
saboresdaminhainfancia.wordpress.com
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