A culinária baiana é única no Brasil. Com base africana e influência indígena e portuguesa, é rica e picante. Alguns exemplos de quitutes da baiana são o acarajé, o vatapá, o caruru, a moqueca e o abará.

Alimento típico de certas regiões do Mar Mediterrâneo, baseado nas ovas de peixe. A melhor variedade vem da Itália, da tainha fêmea.

Em homenagem ao Ano da França no Brasil, o chef Abrão Souza preparou uma seleção de queijos franceses. Vale lembrar que, ao ano, o francês consome uma média de 20 kg de queijo.

A uva está presente em quase todas as casas na virada do ano. A tradição indica fartura e esperança àqueles que as comem.

Tão importante (com um dia só para ela), além de alimentar e matar a sede, a melancia também possui propriedades medicinais.

Ele está presente nos sanduíches, nos pratos dos restaurantes mais caros e nos botecos das cidades mais afastadas.

O Brasil é o 8º maior criador de caprinos e ovinos no mundo. E São Paulo é o estado onde a atividade mais cresce no país

Extraído do miolo de uma flor de pétalas roxas, o açafrão é considerado um dos temperos mais caros do mundo.

A flor de sal é diferente do mineral que consumimos diariamente. É a parte mais nobre do sal comum.

Mais usada em receitas caseiras, aos poucos, a vagem conquista o paladar dos brasileiros na gastronomia.