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Gastronomia |
Sabores da Espanha
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Written by Amanda Alberola on Sunday, 16 May 2010 21:37
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A San Gines, uma das chocolaterias mais famosas de Madrid, fundada em 1890, abre suas portas no Japão. Isso mesmo, o tradicional “churros com chocolate” madrilheno deu a volta ao mundo e abraça um mercado promissor.
Tóquio, a cidade que conta com mais restaurantes estrelados pelo Guia Michelin no mundo, recebe a emblemática San Gines de braços abertos.
A marca, feliz pela expansão internacional, renova sua carta e adapta-se ao gosto japonês sem esquecer-se do vanguardismo e diferenciada apresentação das guloseimas que a destaca no centro de Madrid pertinho da Puerta del Sol. A história deste novo investimento é simples: um empresário japonês veio à capital espanhola e encantou-se pela textura do produto. Escolheu assim o bairro de Shibuya para levar o negócio, uma vez que se trata de uma região japonesa repleta de jovens e vida cultural.
Em uma cidade onde a oferta gastronômica é praticamente infinita, e os seus restaurantes competem por originalidade, os churros aterrizaram atraindo em cheio os japoneses.
A San Gines toquiota oferece aos mais descolados sua obra prima em formato de coração com tons de rosa, azul ou amarelo. Já para os paladares refinados, a casa conta com a tradicional versão de chocolate, porém recheados com framboesa, pêssego, morango ou, não poderia faltar: chá verde!
Atualmente a novidade vem fazendo sucesso no horário do almoço e lanche da tarde. Quem sabe no futuro a dupla saborosa também se converte em símbolo do retorno de uma boa balada como fazem os madrilhenos na Porta del Sol. Afinal, a noitada tokiota não deixa nada a perder para a “movida madrilhena”.
Ficou com vontade? Próxima parada gastronômica: Madri ou Tóquio, você escolhe!
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Fotos: reprodução
Amanda Alberola
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