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Written by Luis Guilherme Zenga on Tuesday, 23 March 2010 01:15
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Você, paulistano, pode orgulhar-se de sua cidade. Acabou de inaugurar na região dos jardins o delicioso Bistrô Crêpe de Paris. É mais um pedaço da capital francesa no coração de São Paulo. Cercado de lojas de artesanato, roupas e objetos interessantes, o local nos remete aos bistrôs parisienses.
Na noite de 17 de março o chef e proprietário da casa, o francês Pierre Murcia, recebeu jornalistas da área de gastronomia na original e romântica “Villa San Pietro” para conhecer este recanto que a nossa cidade ganhou. O portal Destaque SP esteve presente através deste colunista e foi conhecer as delícias que a casa apresenta.
O nome “crepe” é apenas uma de suas especialidades, já que o proprietário faz questão de frisar que sua cozinha é de bistrô, e a julgar pelos pratos, de fato, fazem jus aos mais tradicionais bistrôs parisienses: “O nome ‘crepe’ remonta ao nosso grupo original, mas realmente não representa a totalidade da nossa proposta, que definitivamente não é uma casa de lanches rápidos e comidinhas, mas um típico bistrô, composto pelo atendimento personalizado, já que eu mesmo passo de mesa em mesa para conversar com os clientes, ambiente intimista e despojado, menu com pratos clássicos e preços justos", comenta Pierre.
Ali pode-se provar desde um delicioso cassoulet a um suculento boeuf bourguignone, ou Coq au Vin, Steak Tartare, Cassoulet com arroz, Confit e Magret de Canard, entre outras especialidades como massas, peixes e fruto do mar – a maioria, receitas de família.
No almoço, como é típico dos bistrôs, há sempre os “Pratos do Dia” e, ainda, o Menu Executivo, com entrada, prato principal e sobremesa – considerado um dos preços mais acessíveis da região dentre os estabelecimentos com seu perfil.
No inverno, a casa serve as tradicionais fondues e raclettes. É um programa ideal para casais em busca de um clima aconchegante e único em São Paulo. Aberto em abril do ano passado, somente agora o bistrô investe em uma maior exposição, depois de exaustivamente testar menus, aprimorar o serviço e fornecedores para melhor atender à clientela.
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Vista do terraço à noite
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Ambientes inspirados nos bistrôs parisienses
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Coq au Vin
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Cassoulet com arroz
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Serviço:
Bistro Crêpe de Paris
Local: Rua Augusta, 2.542 (entre as alamedas Lorena e Tietê) – Jardins
Horário de funcionamento: todos os dias das 12hà 01h, exceto domingo e segunda à noite
Tel.: (11) 3063 1675
www.bistrocrepedeparis.com.br
Nota da redação:
Conheço e recomendo o restaurante.
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Fotos: divulgação
Luis Guilherme Zenga
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