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Gastronomia |
Receitas de micro-ondas
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Written by Chef Cris Maccarone on Monday, 06 December 2010 13:38
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Ingredientes:
• 1 xícara de chá de arroz sete grãos;
• 150 g de damasco seco cortado em 6 pedaços;
• 150 g de figo seco cortado em 6 pedaços;
• 3 ½ de água;
• pimenta a gosto;
• cominho a gosto;
• azeite de oliva a gosto;
• folhas de sálvia a gosto;
• sal a gosto.
Modo de preparar:
• Em um refratário, colocar o arroz, a água, o sal e um fio de azeite de oliva.
• Levar ao micro-ondas em potência alta por 5 minutos.
• Mexer e levar ao micro-ondas por mais 7 minutos.
• Deixar descansar por 5 minutos.
• Se ainda estiver sobrando água, deixar descansando mais um pouco.
• Depois de frio, acrescentar as frutas secas e a sálvia picadinha.
• Acertar o sal.
• Temperar com pimenta e cominho a gosto.
• Regar com azeite de oliva e decorar com folhas de sálvia inteiras.
Rendimento: 4 porções.
Bom apetite!
Confira também:
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Foto: arquivo pessoal
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Chef Cris Maccarone
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