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Gastronomia |
Receitas de micro-ondas
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Written by Chef Cris Maccarone on Tuesday, 28 September 2010 11:32
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Ingredientes:
• 1 xícara de chá de arroz lavado e escorrido;
• 2 xícaras de chá de água;
• folhas de manjericão;
• 1 dente de alho;
• 50 ml de azeite de oliva;
• 50 g de parmesão ralado;
• sal a gosto.
Modo de preparar:
• No liquidificador bater o manjericão, o azeite, o alho e o parmesão.
• Acertar o sal, se necessário.
• Reservar.
• Em um refratário, colocar a água e levar ao micro-ondas por 4 minutos em potência alta.
• Juntar o arroz, o sal a gosto e um fio de azeite.
• Cobrir com filme plástico deixando um pouquinho aberto
• Leve ao micro-ondas por 9 minutos em potência alta.
• Depois de terminado, deixar descansar por mais 6 minutos.
• Misturar o pesto ao arroz e servir em seguida.
Rendimento: 2 porções.
Bom apetite!
Confira também:
Tomates recheados com ricota e manjericão
Foto: arquivo pessoal
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Chef Cris Maccarone
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