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Gastronomia |
Receitas de micro-ondas
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Written by Chef Cris Maccarone on Tuesday, 26 July 2011 11:39
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Ingredientes:
• 1 berinjela grande (com casca) cortada em tirinhas;
• 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas;
• 1 pimentão amarelo cortado em tirinhas;
• 1 cebola picadinha;
• ¾ xícara de vinagre;
• 1 xícara de azeite de oliva;
• 2 dentes de alho picadinhos;
• 3 colheres de sopa de ervas a gosto;
• sal e pimenta a gosto.
Modo de preparar:
• Junte todos os ingredientes em um refratário alto.
• Misture bem.
• Leve ao micro-ondas por 12 minutos em potência alta.
• Tire do micro-ondas e misture mais um pouco.
• Volte ao micro-ondas por mais 15 minutos em potência alta.
• Deixe dentro do forno até esfriar.
• Leve à geladeira até a hora de servir.
Rendimento: 4 porções.
Bom apetite!
Confira também:
Salada de berinjela e maçãs
Foto: arquivo pessoal
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Chef Cris Maccarone
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