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Gastronomia |
Mestre-cuca
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Written by Chef Allan Vila Espejo on Thursday, 09 October 2008 10:42
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Ingredientes:
- ½ kg de bifes de picanha cortados na espessura de um dedo;
- 03 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem;
- 04 fatias de bacon;
- folhas de sálvia;
- sal fino a gosto.
Modo de preparar:
Aquecer bem o azeite em uma frigideira, adicionar os bifes e fritar primeiro de um lado por 4 minutos. Virar os bifes e adicionar o bacon e as folhas de sálvia. Servir acompanhado de purê de batatas. Regar com o azeite da frigideira.
Rendimento: 4 pessoas.
Bom apetite!
Foto: divulgação
Chef Allan Vila Espejo
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www.donpepedinapoli.com.br
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