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Written by Cléo Tassitani on Tuesday, 30 August 2011 10:44
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Reconhecido por produzir artesanalmente deliciosos cupcakes com frutas nativas encontradas na Mata Atlântica, como o açaí jussara, cambuci, araçá, uvaia e grumixama, o Café Pimenta Rosa apresenta mais uma novidade para os adeptos da culinária brasileira: o Festival de Escondidinho.
Toda sexta-feira, das 18h às 22h os amantes de um bom escondidinho poderão degustar oito tipos de pratos salgados e três opções doces de receitas exclusivas oferecidas pela casa, embalados ao som de bandas ao vivo de MPB e Pop Rock. Os pratos são preparados especialmente pela chef Luciana Farias.
Os sabores de escondidinhos salgados são: Camarão - com purê de batata, catupiry e queijo parmesão gratinado; Bacalhau - com cebolas, azeitonas pretas, purê de batata e queijo parmesão; Carne Seca - com mandioca e requeijão do norte; Ratatouille Sertanejo – com abobrinha, tomate cereja e maxixe com purê de mandioquinha; Rabada – com polenta; Calabresa – de calabresa acebolada com purê de mandioquinha; Frango - de frango com quiabo e polenta; e de Carne Louca – com quibebe de abóbora.
Aos que preferem um sabor adocicado, a casa também possui opções doces, como: Cartola – feito com banana, açúcar, canela e requeijão do norte; Chocolate – com ganache de chocolate 60% com gotas de chocolate belga ao leite; e de Tapioca – de pudim de tapioca com beijinho. Para degustar estas preciosidades elaboradas pela chef Luciana Farias, basta comparecer ao Café Pimenta Rosa as sextas-feiras e provar várias opções de escondidinhos que esbanjam sabor.
Sobre o Café Pimenta Rosa:
Adepto as peculiaridades brasileiras, o Café Pimenta Rosa é destino certo dos amantes da culinária artesanal. Num ambiente aconchegante, o café se destaca pelos pratos exclusivos, cardápio sazonal, saboroso e harmônico. O espaço, dividido em dois ambientes e localizado próximo ao Horto Florestal, em uma agradável vila da zona norte de São Paulo, emana ar puro e um clima de inverno típico da Serra da Cantareira. Como diferencial, a casa apostou na exótica harmonização de cupcakes produzidos com frutas nativas da Mata Atlântica com a bebida mais consumida no país, o café.
Informações:
Café Pimenta Rosa
Rua Maria Amália Lopes de Azevedo, 89 – Loja 25 – Tremembé
 (11) 2267 5455
www.cafepimentarosa.com
Confira também:
Café Pimenta Rosa
Fotos: divulgação
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Cléo Tassitani
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