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Gastronomia |
Escondidinhos
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Written by Andrea Feliconio on Thursday, 16 December 2010 11:56
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Muitos shimejis e shitakes em 2011!!!
O delicioso shimeji
Unidade de Moema
Unidade do Tatuapé
Unidade de Perdizes
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Fiquei "matutando" esses dias, estimada editora Cléo Tassitani, como fazer uma matéria especial pra coluna que pudesse aliar as dicas de gastronomia com os votos para o Ano Novo.
Como sempre digo “nada é por acaso”, tive um insight.... Ops... Esse é o nome que algumas pessoas encontraram pra simbolizar algo que, pra mim, é rotineiro: meu anjo da guarda soprando ideias sensacionais como sempre ou trazendo até mim pessoas com dicas super bacanas.
Hum (risos )! Fui buscar a palavra “insight” no Wikipedia e encontrei os significados:
• Ato ou resultado de aprender a verdadeira natureza das coisas, enxergar intuitivamente.
• Capacidade da observação profunda e da dedução ; discernimento; percepção.
• No Budismo, a palavra Pali para "insight" é "vipassana".
• Ter uma grande ideia, uma verdadeira visão de futuro.
Voltando da “viagem” (meu marido Gilberto sempre fala isso pra mim), aqui vai a minha dica pra coluna “Escondidinhos”: o Sushi Shima. A sugestão partiu de uma amiga de décadas da minha família. Gracias, Jane!
Sabe aquele lugar que você adora de cara? Bom atendimento, gastronomia tradicional e preço justo? Assim é o restaurante Sushi Shima. Fui super bem recebida por Elisia Lima de Oliveira, uma das sócias. A casa é um encanto e o ambiente oferece espaços aconchegantes e bem decorados.
No cardápio, o carro-chefe da casa é a exclusividade de pratos e também o farto rodízio de sushis e sashimis. Gilberto e eu repetimos a barca de sushis e sashimis, claro. Mas o destaque da noite ficou por conta dos shimejis e shitakes – acho que vieram quatro rodadas, juro!
Você sabia que esses inofensivos cogumelos têm grande quantidade de selênio, um poderoso antioxidante? Também previnem anemia, fadiga, atua no humor e são ricos em potássio e vitamina D.
O que posso mais desejar pra você em 2011? Respostas: shimeji e shitake!!!
Eu recomendo:
Sushi Shima
Unidade Moema
Av. Sabiá, 189
 (11)5052 7162
Unidade Perdizes
Rua Iperoig, 363
(11)3862 9976
Unidade Tatuapé
Rua Itapura,711
(11)2295 1275
www.sushishima.com.br
Confira também:
Especial japonês
Fotos: Andrea Feliconio e divulgação
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Andrea Feliconio
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