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Written by Cléo Tassitani on Tuesday, 04 October 2011 07:06
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Inaugurado no início de 2009, o Bar do Camarão está localizado em um dos pontos mais estratégicos do Itaim, a Rua João Cachoeira.
Inspirado nos grandes bares de Florianópolis e do Rio Grande do Norte, o Bar do Camarão surgiu para propor uma rota gastronômica alternativa para aqueles que apreciam um delicioso fruto do mar.
Três vezes por semana, por transporte aéreo, chegam ao restaurante quilos e mais quilos de peixes e crustáceos frescos oriundos dos mais requintados cativeiros do país.
Os frutos do mar servidos na casa são alimentados com ração garantindo qualidade e sabor aos pratos, pois possuem menos toxinas do que os pescados em mar aberto.
E, para acompanhar esse Festival, além de vários tipos de camarão e outras opções de frutos do mar, o Bar do Camarão aposta em drinks alternativos, como os sucos naturais com frutas da época (taça de 750 ml) e caipirinhas e batidas exóticas como a de uva com caju (o xodó da casa).
A diversidade do Bar do Camarão não para por aí: uma vez por mês os clientes podem desfrutar e apreciar uma deliciosa Paella, preparada no salão principal do restaurante por um dos proprietários, Américo Mendes, e por seu amigo, Luis Carlos Gondim.
A intenção dos proprietários da casa, Américo Mendes e Pedro Sangiorgi, é a de fazer da 'Noite da Paella' uma tradição gastronômica em São Paulo. Por conta disso, a possibilidade de ela se tornar semanal é muito grande. Pois eles querem propor aos seus clientes uma infinidade de peixes e crustáceos preparados com um tempero excepcional. “Afinal, durante a 'Noite da Paella' o 'Festival do Camarão' também é servido”, revela Mendes.
Já durante o dia, o Bar do Camarão abre espaço para o restaurante Cachoeira Natural, onde são servidos em média 60 pratos leves e sem opções de carne vermelha, entre saladas, pratos quentes e sushis. No inverno, durante o dia e à noite, opções de sopas de frutos do mar integram o cardápio.
Informações:
Bar do Camarão
Rua João Cachoeira, 245 – Itaim Bibi
 (11) 3079 7578
www.bardocamaraoitaim.com.br
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Fotos: divulgação
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Cléo Tassitani
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