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Bares e Baladas
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Written by Davi Brandão on Saturday, 25 February 2012 06:32
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Localizado em uma das esquinas mais charmosas do Baixo Jardins, no cruzamento das ruas Oscar Freire e Peixoto Gomide, o Rádio Café oferece um espaço descolado. À frente do empreendimento, os sócios Dudu Linhares, Emiliano Beyruthe, Ricardo Fleury, Rodrigo Lunardelli, Iquinho Facchini, Beto Cury e Thiago Barroso. Com projeto de Nelson Kabarite, a casa traz em seu conceito a nostalgia, em um ambiente moderno com toques retrô.
Para criar o Rádio Café, Kabarite contou com a ajuda de todos os sócios nesta concepção. Os móveis foram garimpados em antiquários, para dar o ar mais nostálgico. Uma cúpula de tecido de 2,50 metros (uma das maiores de São Paulo) dá o clima ao ambiente e cortinas amarelas decoram o salão.
O menu, que também teve participação dos sócios em sua criação, tem uma mistura da baixa gastronomia, com ingredientes selecionados, como o Da porta de Estádio (sanduíche de pernil), o Mercadão (sanduíche de mortadela) e o Canapé de chèvre. Dentre as opções de pratos são boas sugestões a salada Saint Germain des Prés (máche e mini agrião com geléia de frutas vermelhas, vinagre balsâmico, amora silvestre e mel), o Picadinho (carne preparada na brasa ao vinho tinto, com purê de batata rústico), o Risoto Carcciofini (pedaços de corações de alcachofrinhas italianas, com toque de azeite trufado e parmesão Reggiano ralado). Dos petiscos, vale provar os Bolinhos de Arroz. Das sobremesas, destaque para os picolés Rochinha, nas versões frutas e skimo.
O destaque do cardápio de bebidas é o Clericó (drink com vinho branco e com espumante), especialmente preparado pelo barman Clébio Mendes. Vale provar também o Rádio MartiniWhite Angel (poupa de cupuaçu, vodka, licor soho e grenadine) e o Oscar Martini (morango, maracujá
e Absolut). Dos sucos, há versões inusitadas como Morango, Lichia e Abacaxi e Maracujá com Morango.
Informações:
Rádio Café
Rua Oscar Freire, 187 – Jardins
 (11) 3083 2983 / 3062 7690
www.radiocafebar.com.br
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Davi Brandão
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