Um gigantesco iglu com décor criada para transmitir a sensação de frio, composta por elementos em aço inox e azul e branco como cores predominantes. É com esse conceito que o bar itinerante Estação Antarctica Sub Zero chegará a São Paulo no dia 05.11. Instalado na Vila Madalena, o espaço ficará em São Paulo durante duas semanas e abrirá de quinta a domingo.
Desenvolvido com o objetivo de mergulhar o público no universo da nova cerveja Antarctica Sub Zero, lançada em julho pela AmBev, o espaço itinerante terá dois ambientes: o bar propriamente dito, onde as pessoas poderão degustar comidas de boteco e curtir atrações musicais como Seu Bené, Grupo Madalena e Dj Hum; e um segundo bar totalmente construído de gelo. O local terá paredes, mobiliários e copos congelados, além de temperatura ambiente negativa, razão pela qual as pessoas poderão permanecer no bar por, no máximo, 20 minutos.
A proposta do espaço de gelo é permitir ao público desfrutar de uma experiência inusitada e impactante, como relaxar em sofás de gelo enquanto degustam a cerveja em copos também feitos de gelo. Para entrar no espaço Experiência Sub Zero os consumidores passarão por uma área preparatória, onde receberão trajes especiais para baixas temperaturas e poderão conhecer melhor as especificidades da Antarctica Sub Zero: cerveja duplamente filtrada a uma temperatura de -2° Celsius.
Além de toda a ambientação elaborada especialmente para remeter ao moderno processo de fabricação de Antarctica Sub Zero, a dupla filtragem a frio, os petiscos, sanduíches e sobremesas que serão servidos receberam nomes como Esquimó, Urso Polar, Iceberg ou Aspen. Tudo pensado para transportar o público ao universo refrescante da nova cerveja.
Após passar por São Paulo, a Estação Antarctica Sub Zero seguirá para São Jose do Rio Preto, onde ficará de 25.11 a 02.12, e Uberlândia, de 15.12 a 22.12, sempre de quinta a domingo das 18 horas à 1 hora.
Curiosidades: • O Iglu tem 15 por 20 metros de diâmetro e oito metros de altura, totalizando uma área de 300 metros quadrados. • A estrutura será levantada em quatro dias e envolverá 45 funcionários • Serão necessárias 14 toneladas de gelo para construir o espaço Experiência Sub Zero. • Para manter o gelo do espaço Experiência Antarctica Sub Zero é preciso que o local permaneça a uma temperatura de -15º C. • O transporte do gelo e de toda a estrutura para a construção desse espaço será feito em containers frigoríficos. • A equipe que trabalhará no espaço Experiência Antarctica Sub Zero terá que se revezar em turnos de no máximo 20 minutos devidos às baixas temperaturas do local. • Para produzir a parede de gelo e o mobiliário de gelo (copos, sofá, bistrô, banquetas e balcão) foram convidados a participar do projeto 10 especialistas em esculturas de gelo e em sistemas de resfriamento.
Atrações:
Seu Bené Seu Bené e os Poetas da Malandragem vão de samba rock e de swing a soul com desenvoltura. Revivendo as idéias originais pregadas por Seu Bené, diversão e amizade, os poetas balançam as pistas e bares da cidade colecionando sorrisos e esbanjando descontração. (Data/horário: 06.11, das 19h às 23h; 07.11, das 17h às 21h; 08.11, das 18s às 22h; 15.11, das 18h às 22h).
Grupo Madalena Reunir as grandes obras do samba brasileiro para manter acesa a chama de poetas um tanto esquecidos nos dias de hoje. Esse foi o desejo que uniu seis jovens paulistas na formação de um grupo que leva o samba no coração. Borges (voz e violão sete cordas), Dudu (cavaquinho), Fabi, André e Cacá (percussão) e Lívia (voz) formam o Grupo Madalena, há dois anos resgatando belas canções do século passado. Tudo começou no final de 2005 com um projeto de Fabi e Borges, que se identificavam pela busca de um resgate musical e histórico do samba. (Data/horário: 12.11, das 19 às 23h; 13.11, das 19h às 23h; 14.11, das 17h às 21h; 15.11, das 18h às 22h).
DJ Hum DJ Hum faz remixes para artistas nacionais, como Paula Lima, Negritude Junior e artistas de hip hop e samba rock, além de produzir discos de breakbeats, hip hop e R&B. Atualmente, faz a festa mensal "Black Seventy's" com a produtora Luciana Suman, na qual toca somente música negra dos anos 70 e samba rock; a festa Pista de Prata no Bop Bistrô e mantém o projeto Conexão com o DJ KL Jay. (Data/horário: 6, 7, 8, 12, 13, 14 e 15 de novembro, durante o intervalo dos shows).
Sobre a Antarctica Sub Zero A AmBev movimentou o mercado de cervejas pilsen em julho com o lançamento de Antarctica Sub Zero em São Paulo e Minas Gerais. O diferencial da nova cerveja é a combinação de um líquido especialmente elaborado para ser mais refrescante com o seu moderno processo de fabricação, fruto da troca de conhecimento entre o Centro de Desenvolvimento Tecnológico da AmBev e outras áreas de referência da AB InBev.
Para ser produzida, Antarctica Sub Zero passa por um sistema de dupla filtragem a frio, realizada a uma temperatura de -2° Celsius. Durante o procedimento, a linha de produção fica coberta por uma fina camada de gelo e a cerveja chega quase a congelar. O líquido resultante tem como principais características amargor menos marcante e refrescância acentuada. O consumidor encontra Antarctica Sub Zero em bares e supermercados dos estados de São Paulo e Minas Gerais e, a partir deste mês, também no Paraná e Santa Catarina.
Características da Antarctica Sub Zero: • Cerveja tipo pilsen • Duplamente filtrada a uma temperatura de -2ºC • Líquido de cor dourada • Larger (baixa fermentação) • Sabor e textura suaves, amargor menos marcante e refrescância acentuada • Teor alcoólico: 4,6% • Servir bem gelada
Cardápio:
Petiscos:
Queijo da Patagônia Discos crocantes de provolone R$ 12,90
Iglu Batatinha assada no sal grosso e alecrim com recheio de catupiry e crisps de bacon R$ 14,00 (12 unidades)
Alegria do Pingüim Porção de batatinha smile com queijo cheddar R$ 13,90
Aspen Porção de batata frita com catchup ou molho especial R$ 12,80
Chamonix Porção de bolinho de aipim e carne seca R$ 17,70 (nove unidades)
St. Moritz Porção de bolinho de bacalhau R$ 21,80 (nove unidades)
St. Anton Porção de iscas de frango crocante com molho barbicue R$ 17,90 (nove unidades)
Whistler Espeto de frango com molho australiano levemente apimentado R$ 18,80 (dois espetos)
Vale Nevado Espeto de carne estilo grego com farofa e vinagrete R$ 18,80 (dois espetos)
Bariloche Filé aperitivo com cebola caramelisada R$ 26,80
Cortina D’ampezzo Iscas de Salmão grelhado com tártaro especial R$ 27,80
Vail Tábua de frios e queijos R$ 28,80
Portillo Batatas assadas recheadas de queijo chedar com shitake, requeijão com crisps de bacon ou quatro queijos. O prato acompanha crisps de provolone. R$ 14,80
Sanduíches: (acompanham batata chips)
Esquimó Wrap de mortadela defumada com tomate seco, mussarela de búfala, rúcula e manjericão R$ 16,80
Iceberg Frango com requeijão, creme de milho e bacon gratinado com mussarela R$ 15,80
Estalactite Super dog com cheddar, cebola frita, purê de batata R$ 13,80
Focaccia:
Snowboard Pizza focaccia de Calabresa picada com mussarela, cebola e azeitonas verdes R$ 19,80
Esqui Alpino Pizza focaccia de mussarela, tomate e manjericão R$ 18,80
Esqui cross-country Pizza focaccia de provolone com alecrim e azeitonas pretas R$ 19,80
Sobremesas: Urso polar Crepe de chocolate com Morangos e sorvete de creme R$ 12,60
Trenó Banana flambada com sorvete de creme, marshmallow e farofa crocante R$ 12,60
Árvore de esquimó Sorvete com coberturas variadas, confeitos de chocolate, palitos de chocolate e biscoito, farofa e marshmallow R$ 12,60
Bebidas: Antarctica Sub Zero (600 ml) R$4,00
Água (com e sem gás - 500 ml) R$ 3,00
Refrigerante (350 ml) R$ 3,00
Lipton Ice Tea R$ 4,00
H2OH! (limão – 500 ml) R$ 4,00
Suco (300 ml) R$ 5,00
Café Expresso R$ 2,00
Para lembrar: Copo Antarctica Sub Zero edição limitada R$ 5,00
Serviço: Estação Antarctica Sub Zero Local: Rua Mourato Coelho, 1151 – Vila Madalena Data: 6, 7, 8, 12, 13, 14 e 15 de novembro de 2009 Horário: de 5ª e 6ª-feira, das 18h às 02h; sábado, das 16h à 00h; domingo, das 14h às 22h Horário dos shows com: Seu Bené: 06.11, das 19 às 23 horas; 07.11, das 17 às 21 horas; 08.11, das 18 às 22 horas; 15.11, das 18 às 22 horas Grupo Madalena: 12.11, das 19 às 23 horas; 13.11, das 19 às 23 horas; 14.11, das 17 às 21 horas; 15.11, das 18 às 22 horas DJ Hum: 6, 7, 8, 12, 13, 14 e 15 de novembro, durante o intervalo dos shows Capacidade: 200 pessoas (120 pessoas sentadas e 80 em pé) Entrada: gratuita Formas de pagamento: dinheiro, Mastercard ou Visa (não aceita cheque) Couvert artístico: não será cobrado Valet: R$ 15,00 Serviços: ambiente com ar condicionado, som ambiente com DJ e banda, área para fumante. Não aceita reserva, não tem mesas ao ar livre, não tem acesso para deficientes, não tem som digital nem som dolby estéreo
Fotos: divulgação
Davi Brandão
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