Empório Chiappetta
Um século de história!
 		 
Cléo Tassitani
 



Em 1908, o imigrante italiano Carlo Chiappetta decidiu montar seu próprio negócio
em São Paulo. Seu primeiro box ficava instalado no antigo Mercadinho da Avenida São João (hoje, o local abriga o prédio dos Correios). Aos poucos, os comerciantes desse Mercadinho foram se transferindo para o Mercado Central. O Mercado
Municipal Paulistano (conhecido como Mercadão) foi inaugurado em 1933. Nele,
Carlo Chiappetta montou um box de secos e molhados, o Empório Chiappetta. Pode-se afirmar que, atualmente, o box do Empório Chiappetta é um dos mais movimentados do Mercadão. Oferece infra-estrutura de qualidade com decoração moderna e atendimento personalizado.

Hoje, o Grupo Chiappetta é comandado pela terceira e quarta gerações: Alfredo,
sua esposa, Kely, e seu filho, Adriano, são responsáveis pela Central de Distribuição; Dona Nathalina, Leonardo e sua esposa, Claudete, comandam o box do Mercadão; Eduardo coordena o Ristorante Chiappetta e Mário e Elena são responsáveis pela franquia do Shopping Eldorado.


No Empório Chiappetta cada cliente é
único. O proprietário, Leonardo Chiappetta
(foto), está sempre à disposição de seus
clientes, uma tradição mantida pela família
há praticamente 100 anos! Uma outra
vantagem de fazer as compras no
Empório Chiappetta é a possibilidade
de degustar os produtos que se pretende
comprar, muito diferente das redes de
supermecados, onde não é permitido
sequer abrir as embalagens.

  


O Empório Chiappetta oferece mais de 2.500 itens nacionais e importados de excelente qualidade, como o legítimo bacalhau do Porto. Sua adega conta com
mais de 200 rótulos dos melhores vinhos, nacionais e importados. Lá, o cliente também encontra frutas secas, como caqui, manga, jaca e melancia (que é completada pelas tradicionais importadas damasco, nozes e amêndoas); queijos; presunto cru; azeitonas; patês; antepastos; azeites; acetos balsâmicos; latarias; mostardas; Funghi Secchi Porcini; os frescos shitake e shimeji; pimentas; especiarias; grãos; temperos; molhos; massas importadas; confeitos italianos
e doces portugueses – que podem ser acompanhados por licores nacionais e importados.

O Ristorante Chiappetta está instalado num casarão muito charmoso em Santa Cecília. Possui, além do Empório, um cardápio com mais de 30 receitas preparadas com o legítimo bacalhau Chiappetta. Pratos típicos, como a Fafifolio, completam o menu muito bem elaborado.

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